Proč přijít? Fyzické tělo nebo duše?
Dnes asi nikdo nepochybuje o tom, že základem zdraví je psychická a duševní pohoda, která jde ruku v ruce s naší duchovní podstatou. Práce na duši není pro mnohé z nás jednoduchá, ale změnit přístup ke stravování je něco, co může udělat úplně každý.
Je rozumné zaměřit se na změnu životního stylu, začít u stravy a postupně pracovat na dalších úrovních svého bytí tak, jak je nám dáno, umožněno, anebo dle své peněženky.
Proto se u každého klienta ve své poradně zaměřuji hlavně na stravování. V případě pravidelných schůzek/slyšení se ale ode mne může dozvědět spoustu informací nejen o jídle. Své klienty poslouchám, všímám si jejich konstituce, emocí, a čím více je znám, tím více jsem schopna jim pomoci i jinak. Ne vždy to jde.
Pokud se budeme bavit jen o jídle.
Jsem přesvědčena o tom, že dnes tak často propagovaný zdravý životní styl není otázkou drastických diet a nadměrné fyzické zátěže ve fit centrech. Základem je opravdové jídlo a alespoň nějaký pohyb, např. v podobě pravidelné chůze! Důležitý je též dostatek spánku a nějaké koníčky.
A přesně v tomto duchu vedu také svou poradnu!
Můžete opravdu přijít třeba jen proto, že si na kteroukoliv následující otázku odpovíte kladně. A budeme řešit jen tento Váš stravovací problém.
- Záleží Vám na zdraví a jde Vám o prevenci?
- Střídáte diety, ale nic nepomáhá; pokud ano, pak ne dlouhodobě?
- Zažili jste jojo efekt?
- Cítíte se při dietě unaveně, máte hlad a chutě?
- Chcete bezpečně upravit svou váhu pod dohledem odborníka?
- Chcete svoji optimální váhu dlouhodobě a jednoduše udržovat?
- Nemáte dost vytrvalosti pustit se do toho sami?
- Potřebujete vedení a podporu?
- Máte již zdravotní problémy kvůli stávajícímu životnímu stylu?
- Nebo prostě chcete jen poradit se stravováním?
Co můžete čekat na první návštěvě?
Nebudu Vám měřit žádné tělesné parametry (množství tělesné vody, tuku, svaloviny, bazální metabolismus, apod.). Potřebuji znát jen váhu, výšku a míry, údaje, které uvedete sami. Doporučení, jak si míry změřit, sděluji při telefonické objednávce termínu prvního kontaktu. Dnes pracuji on-line nebo se s klienty potkávám v kavárnách v místě svého bydliště.
V každém případě je při prvním kontaktu důležité doptat se na Váš individuální cíl, současný jídelníček, zdravotní stav, fyzickou aktivitu a mnoho dalšího, a to v širších souvislostech. Už na první schůzce se můžete dozvědět zajímavé informace.
U této jedné konzultace může klidně zůstat, pokud se ale rozhodnete ve spolupráci se mnou na sobě dále pracovat, doporučovala bych Vám stravovací plán na míru a následné pravidelné kontroly. Můžete také pravidelně chodit třeba jen na konzultace bez objednávky takového plánu.
Co byste měli vědět ještě před návštěvou?
Je důležité, abych znala Vaše stravovací návyky. K tomu slouží zápis stravy za 3 dny - nic složitého, stručně, nemusíte nic vážit ani počítat. Potřebuji se jen zorientovat ve skladbě Vašeho jídla.
Níže uvádím několik příkladů zápisů snídaně a obědu.
2 krajíce chleba, máslo, 4 kolečka šunky, 1 vejce, 1 rajče; káva s mlékem a cukrem
ovesné vločky s mlékem, jahody; slazený čaj
gulášová polévka; pečené kuře, vařené brambory, okurkový salát
slepičí vývar; palačinky s tvarohem
Pokud máte k dispozici poslední výsledky z odběru krve u obvodního lékaře, je vhodné je vzít s sebou. Pro naše účely budou zajímavé především hladiny glukózy, cholesterolu (HDL a LDL) a triglyceridů.
A co dál?
Nabízím jednorázové i pravidelné konzultace, individuální výživové plány i následné kontroly. Způsob práce závisí na Vašem přání a potřebě.
Jednorázová konzultace
Pokud nemáte zájem o tvorbu výživového plánu "na míru", můžete mne kontaktovat s žádostí o nezávaznou konzultaci zdravého životního stylu.
Individuální výživový plán
Informace a jídelníčky běžně dostupné na internetu nepočítají s individualitou každého z nás (metabolismus, aktuální energetická potřeba organismu ve vztahu k fyzickému/psychickému zatížení organismu, zdravotní stav) a proto jsou naprosto nevhodné. Často mohou cestu k vysněné váze/postavě zkomplikovat či dokonce úplně zmařit.
Ke každému klientovi přistupuji individuálně a s odborností. Sestavím Vám výživový plán "na míru". Plán je navržen s ohledem na Vaše šance zhubnout, na Váš osobní cíl, zdravotní stav, rodinné dispozice a další hlediska. Neměřím však tělesné parametry (viz záložka "úvod"). Vzorový jídelníček popisuje pouze opravdové jídlo, žádné výživové doplňky. Ty jenom na vyžádání!
Co Individuální výživový plán obsahuje:
- osobní údaje,
- obecné zhodnocení zdravotního stavu (dle vyplněného dotazníku a pohovoru),
- zhodnocení současné pohybové aktivity, doporučení změn,
- komentář k Vašemu stávajícímu způsobu stravování,
- stanovení optimálního energetického příjmu,
- popis Vašeho osobního cíle a komentář,
- výživová a stravovací doporučení,
- komentář k pitnému režimu,
- vzorový jídelníček.
Kontrolní konzultace
Pro úspěšné splnění Vašeho cíle (redukce, udržení váhy, podpora zdraví, apod.) je nutné absolvovat pravidelné kontroly. Vždy rozebereme vaši stávající hmotnost (budete se doma jednou týdně vážit a přeměřovat tělní obvody; řeknu Vám kdy a za jakých podmínek se vážit a přeměřovat), ale i úspěšnost dosahování cíle a probereme další postupy.
O kontroly se neošizujte. Výživový plán je jen základ, teprve na kontrolách se ukáže, zda je v souladu s Vaším tělem. Postupně se vyjeví, jaký jste metabolický typ, nebo třeba zda můžeme počítat s úpravami plánu dle krevních skupin. Jsem studentem tradiční čínské medicíny, tedy se můžete na kontrolách dozvědět mnohé z této oblasti a velmi tak prospět svému zdraví!
První kontroly by měly probíhat častěji (1/14 dní). Důvodem je podpora Vašeho cíle a časté chyby klientů ve stravování dle předloženého výživového plánu. Lidé se učí s plánem pracovat tak, aby bylo cíle dosaženo co nejefektivněji.
Jakmile vše funguje, jak má, lze kontroly omezit. V tu chvíli už se klient postupně seznamuje s dalšími informacemi:
- Poradím Vám, jak si vybrat mezi oleji a tuky. Kterým z nich dávat přednost a proč.
Poradím Vám, jak snížit obsah soli ve stravě, aniž by to Vaše chuťové buňky poznaly.
Řeknu Vám, jaký vliv má na metabolismus a regeneraci stres a co to stres je.
Naučíte se, na co si dát při výběru potravin pozor a co zohledňovat.
Budeme se bavit o glykemickém indexu a náloži potravin.
Poradím Vám s fyzickou aktivitou.
A je tu samozřejmě celá řada dalších témat.
